Migdolinė lapė
Sveiki užkandžiai visai šeimai.
Vaisiai ir uogos, sušaldyti pačiu skaniausiu momentu.
Migdolinė lapė gamina uogų juosteles ir liofilizuoja šviežius vaisius ir uogas taip, kad išliktų natūralus skonis, vitaminai ir aromatas — skanėstas, kurį galima ne tik drąsiai sukramsnoti pačiam, bet ir įdėti vaikams į priešpiečių dėžutę ar vietoj saldumyno.
- Gaminama Lietuvoje
- Be cukraus
- Šeimos verslas
Kodėl Migdolinė lapė
Skanu, natūralu ir be nerimo dėl sudėties etiketėje
Be pridėtinio cukraus
Tik vaisiai, uogos, laikas ir šlakelis medaus iš mūsų pievų— jokių nenatūralių saldiklių ar konservantų.
Tinka mažiausiems
Traškus, lengvai arba skoninga uogų juostelė laikomas užkandis — patogu įsidėti į mokyklinę kuprinę ar kelionės krepšį.
Išsaugoti vitaminai
Liofilizacijos metu, išsaugoma daugiau nei 95% vitaminų ir naudingų junginių — gerokai daugiau nei džiovinant karštu oru.
Pagaminta Lietuvoje
Šeimos verslas Kretingos rajone — nuo idėjos iki pakuotės viskas daroma čia.
Kas ruošia jūsų skanėstus
Pažinkite šefę Mildą
Šefė Milda — „Migdolinės lapės” įkūrėja, kurios kulinarinis kelias prasidėjo JAV, tęsėsi Skandinavijoje ir šiandien atgyja Kretingos rajone. Jos aistra — sveikas, natūralus ir kūrybiškas maistas: nuo liofilizuotų vaisių, uogų ir daržovių skanėstų iki švenčių desertų, kuriamų su meile kiekvienai progai.
Parduotuvė
Mylimiausi mūsų rinkiniai
Sudėliokite savo skonių derinį arba rinkitės jau paruoštą dovaną artimam žmogui. Rinkinio kaina priklauso nuo produktų, kuriuos sudėsite į savo krepšelį.
Mylimiausi mūsų produktai
Tai kas jau patikrinta ir įvertinta mūsų pirkėjų ir mylima mūsų pačių – išbandykite!
Nuo vaisiaus iki pakuotės
Kaip gaminame
Du skirtingi skanėstai — du skirtingi gamybos būdai, kiekvienas pritaikytas savo tekstūrai.
Liofilizuoti skanėstai
Traškūs — vaisiai ir uogos džiovinami šaltyje, vakuume.
1
Greitas užšaldymas
Vaisiai ir uogos greitai užšaldomi iki −25 °C. Susiformuoja smulkūs ledo kristalai, todėl išsaugoma natūrali struktūra.
2
Sublimacija vakuume
Vakuume ledas iš karto virsta garais — pašalinama apie 95% vandens, o vaisius nepraranda nei formos, nei spalvos.
3
Baigiamasis džiovinimas ir pakavimas
Likusi drėgmė pašalinama lėtai, kol skanėstas tampa traškus. Iškart sandariai supakuojamas — be konservantų.
Vaisių juostelės
Tąsios — vaisių ir uogų tyrė lėtai džiovinama žemoje temperatūroje.
1
Tyrės paruošimas
Šviežios uogos ir vaisiai sutrinami į vientisą tyrę, prireikus paskaninant natūraliu medumi — be pridėtinio cukraus.
2
Plonas sluoksnis
Tyrė tolygiai paskleidžiama plonu sluoksniu, kad džiūtų tolygiai visame paviršiuje.
3
Lėtas džiovinimas
Džiovinama žemoje temperatūroje, kol juostelė tampa tąsi ir elastinga, išsaugant natūralų vasaros vaisių skonį.
Progoms Kretingoje, Palangoje ir Klaipėdoje
Švenčių saldumynai ir svečių maitinimas
Šalia parduotuvės — siūlome papildomas paslaugas planuojantiems asmeines šventes ir renginius Klaipėdos, Palangos ir Kretingos regione.
Šventiniai desertai
Tortai ir saldumynai jūsų šventei — nuo idėjos iki paruošto stalo, nu keksiuko iki torto.
Svečių maitinimas
Maitinimas privačiam ar verslo renginiui Kretingos, Palangos ir Klaipėdos regione.
Dažniausiai užduodami klausimai
Dažniausiai mums užduodami klausimai
Kas yra liofilizacija?
Kuo liofilizuoti vaisiai skiriasi nuo įprastai džiovintų?
Ar rinkinius galima sudėlioti pagal savo skonį?
Ar skanėstai tinka vaikams?
Migdolinės lapės naujienos
Kaip stiprinti imunitetą rudenį: maisto produktai, kurie iš tikrųjų veikia
Ruduo reiškia vieną dalyką: greitai prabėgusią vasarą bei artėjantį virusų sezoną. Ir kiekvienais metais žmonės klausia to paties – ką galima padaryti, kad tą peršalimų bangą atlaikytum bent šiek tiek geriau? Vienas iš būdų pasiekti geresnių rezultatų – mityba. Tai ne…
Vasara dar už lango, bet tėvai jau galvoja apie mokyklą
Kaip kasmet kelininkus netikėtai užklumpa žiema, taip kiekvienais metais netikėtai atsliūkina ruduo – rugsėjį skamba tas pats klausimas., kaip viską spėti ir ką įdėti vaikui į mokyklą? Ir dažniausiai sprendimas priimamas skubotai: sausainiai, saldainiai, sultys…
Granola: sveiki pusryčiai ar cukraus bomba? Kaip išsirinkti tikrai gerą granolą
Granola – vienas iš tų produktų, kuriam labai pasisekė su įvaizdžiu. Dauguma žmonių mano, kad jei ant pakuotės parašyta „granola”, tai jau savaime sveikas pasirinkimas. Deja, ši kategorija yra viena apgaulingiausių parduotuvės lentynoje, todėl ją verta patyrinėti…
Kontaktai
Kad galėtume kuo operatyviau ir išsamiau atsakyti į visus Jums rūpimus klausimus – kviečiame paskambinti arba parašyti nurodytais kontaktais arba užpildyti šalia esančią formą. Jei planuojate renginį ar šventę – detalesnę informaciją rasite skiltyje Svečių maitinimas.